[narr] ~ Granatapfeldicksaft (handgeschöpft) ~ nar ekşisi (100% Granatapfelsirup)

Granatapfeldicksaft [narr] von KochDichTürkisch

Narr Granatapfelsirup aus der süd-östlichen Region der Türkei. Die Melasse entsteht aus 100 % kalt gepresstem Direktsaft, schonend und geschlossen erhitzt damit Vitamine, Aromen sowie Nährstoffe nicht verloren gehen. Granatapfelsirup passt gut zum Beispiel in: Salate als Dressing, Suppen und Soßen, Fleischgerichte, mercimek köfte oder çiğ köfte.

Hinweise: Dies ist keine künstliche Granatapfelsoße oder Grenadine, sondern 100 % Granatapfelsirup. Nach dem Öffnen bitte kühl lagern.

Eigenschaften

• 100ml, 200ml oder 500 ml
• ohne Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe
• kühl und dunkel aufbewahren
• 100% Granatapfelsirup
• Herkunft: Adana/Türkei
• Briks-Wert: 70,2%
• Geschmack: süß-sauer
• MHD:

Passt zu folgenden Rezepten:

• Bulgursalat – kısır 
• Linsen-Küchle – mercimek köftesi

Weitere Informationen über Granatapfelsirup

• Ein Video zum Thema Granatapfelsirup ~ Warenkunde ~ Unterschiede und Geschmack
• Ein Artikel von uns auf unserem Blog (Das Balsamico der Türken).

[narr] von KochDichTürkisch

narr – Aussprache [narr] heißt übersetzt auf Deutsch: Granatapfel. Nur die Granatapfelkerne werden verwendet, um diesen Dicksaft (100% Granatapfelsirup) herzustellen. Wir von KochDichTürkisch waren begeistert von dem Geschmack und der Qualität dieses Granatapfeldicksaftes, dass wir uns entschlossen haben ihn in unsere Eigenmarken aufzunehmen

Passende Rezepte für den Granatapfelsirup

Kısır ist ein vegetarischer, veganer und kalter Salat aus feinem Bulgur (eine Art fein bis grob gemahlener Hartweizen) der, ähnlich wie der Kuskus in Nordafrika oder der Taboulé Salat aus der libanesischen Küche, als Vorspeise, Hauptspeise oder Beilage gereicht werden kann. Der aromatische Salat ist ideal für eine Party oder Wohnungseinweihung, da man schnell und günstig sehr große Mengen davon herstellen kann. Auf Salatblättern gereicht, die gleichzeitig auch als Schälchen zum Anrichten dienen, ist er eine Farbenpracht. (Nicht zu verwechseln mit einem Couscoussalat.)

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Ein Fingerfood Buffet ohne diese leckeren und veganen Laibchen wäre nicht komplett. Sie bestehen hauptsächlich aus Roten Linsen und feinem Bulgur. Das wundervolle und intensive Aroma überzeugt sofort auf Anhieb alle. Wenn man noch ein gutes biber salçası, bzw. etwas hochwertigen Granatapfelsirup verwendet kann nichts mehr schief gehen. 

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Denizli kebap – Pulled Lamb à la Turka – Bei diesem Rezept wird das Lamm bei niedriger Temperatur gegart. Das lange Garen führt zur Auflösung im Bindegewebe und macht das Fleisch so zart, dass es anschließend in kleine Stücke zerfällt oder zerzupft (englisch to pull: ziehen, zupfen) werden kann. Das Fleisch verliert kaum Wasser und bleibt dadurch sehr saftig.

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